Milky Foam Iced Tea – Une fraîcheur veloutée
Cette boisson fait passer le thé glacé au niveau supérieur. Dans cette recette, le thé rafraîchissant Witty Lemons de Dear Tea Society s’associe à la délicatesse florale de la fleur de sureau et à une mousse de lait aérienne et crémeuse. C’est comme un nuage d’été dans un verre – frais, raffiné et merveilleusement doux.
Vous aurez besoin de :
- Thé cold brew : Dear Tea Society Witty Lemons (thé blanc et thé vert)
- Glaçons
- Lait froid (par ex. le lait d’avoine convient parfaitement pour faire mousser)
- Sirop Monin Elderflower (fleur de sureau)
Voici comment faire :
- Préparez le thé glacé : remplissez un verre de service avec le thé cold brew et ajoutez une généreuse quantité de glaçons.
- Préparez la mousse : versez le lait froid et un trait de sirop Monin Elderflower dans un mousseur à lait. Faites mousser le mélange jusqu’à obtenir une mousse riche et veloutée (vous pouvez utiliser un mousseur à piles ou rechargeable).
- La touche finale : versez délicatement la mousse de lait épaisse et florale sur le thé glacé.
- Dégustez : laissez la boisson reposer un instant pour que les saveurs commencent doucement à se mêler, puis savourez bien frais !
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