Espoon Kahvipaahtimo Ariel Funez - Honduras 200 g grains de café

Ce Yellow Catuai traité par fermentation anaérobie offre une expérience gustative riche, multidimensionnelle et pleine de caractère. En tasse, de douces notes de caramel se dévoilent, complétées par une exubérante touche fruitée ainsi que des nuances de fruits noirs. On y retrouve notamment du raisin noir et de la prune mûre, qui apportent profondeur et sucrosité au café. Le traitement anaérobie met en valeur la vivacité fruitée du café et rend l’ensemble exceptionnellement intense, tout en restant équilibré. Le résultat est un café ample, doux et à la persistance longue en bouche.