Espoon Kahvipaahtimo Reserve Series - Jhonatan Gasca Papayo grains de café

Ce café est proposé en édition très limitée. Une fois le lot épuisé, aucune nouvelle production n'est prévue.

Ce café Papayo du producteur Jhonatan Gasca est un lot rare traité par voie naturelle en provenance de Colombie. Le Papayo est une variété de café colombienne peu commune, connue pour son caractère intensément fruité et son profil en tasse éclatant.

Ce café offre des saveurs prononcées de fruits tropicaux, de délicats arômes floraux, une acidité vive et un corps riche et sirupeux. Des notes de fruits tropicaux et de fleurs confites sont complétées par une texture juteuse en bouche et une finale longue et persistante.

Un excellent choix pour les amateurs de café de spécialité souhaitant découvrir des variétés de café rares et des cafés en procédé naturel particulièrement expressifs.

Papayo Colombie

Le Papayo est une variété rare de café colombien qui demeure méconnue de la plupart des consommateurs de café. Cultivé en quantités limitées, principalement dans les hautes terres de Huila, il est connu pour ses cerises allongées caractéristiques qui ressemblent à des papayes, ce qui lui a donné son nom.

Les producteurs apprécient le Papayo pour son profil en tasse éclatant, caractérisé par une acidité vive, une sucrosité juteuse et des saveurs fruitées très prononcées.