Good Life Coffee Melao Decaf Pink Bourbon, Colombie 225 g grains de café

Ce café Pink Bourbon sans caféine de la région de Huila, en Colombie, offre une tasse exceptionnellement fruitée et douce, sans caféine. En bouche, vous trouverez de la pomme rouge ainsi qu’une douceur rappelant l’amande et le caramel.

Le Pink Bourbon est connu pour son profil naturellement sucré, qui est souvent comparé en Colombie au melado – un sirop élaboré à partir de sucre panela. Le résultat final est comme un dessert en tasse : doux, équilibré et plein de caractère.

Au cours des dernières années, le Pink Bourbon est devenu l’une des variétés de café les plus intéressantes de Colombie. Il est particulièrement populaire dans le sud de Huila, où les producteurs apprécient son profil aromatique constant et de haute qualité, ainsi que sa bonne adaptabilité à différents modes de traitement.

Décaféination

Ce café a été décaféiné selon la méthode « sugarcane decaf », où la caféine est naturellement retirée à l’aide d’acétate d’éthyle issu de la canne à sucre. Le procédé a lieu en Colombie, à proximité de la zone de production du café, et préserve remarquablement bien les arômes et le profil gustatif. Le résultat est un café décaféiné qui a le goût d’un véritable café – doux, sucré et équilibré.