Makea Coffee Halo Beriti Natural 200 g café en grains
- Café de spécialité à torréfaction claire de Yirgacheffe, en Éthiopie
- Notes de fruits des bois, de nectarine et de bergamote
- Texture juteuse en bouche, avec une acidité vive aux notes d’agrumes
- Café 100 % arabica traité par voie naturelle
Makea Coffee Halo Beriti Natural est un café de spécialité à torréfaction claire, fruité et complexe, originaire de Yirgacheffe, en Éthiopie. Son profil aromatique associe des notes douces de baies des bois, de nectarine mûre et de bergamote délicatement florale. Sa texture juteuse et son acidité citrique persistante complètent son caractère frais et vif.
Ce café provient de la station de lavage Halo Beriti, dans la région de Gedeb, où les petits producteurs locaux livrent leurs cerises de café. Issu de variétés d’Arabica traditionnelles, il est traité selon la méthode naturelle : les cerises sont séchées entières au soleil. Ce procédé fait ressortir les arômes fruités et la douceur naturelle du café.
Halo Beriti convient particulièrement aux méthodes douces, comme le café filtre et le pour-over. En espresso, ses notes de baies et son caractère juteux de framboise sauvage s’expriment à merveille.
- Pays d’origine : Éthiopie
- Région : Yirgacheffe, Gedeb
- Producteurs : Petits producteurs approvisionnant la station de lavage Halo Beriti
- Variété : Variétés traditionnelles (Arabica)
- Altitude de culture : 1 980–2 200 m
- Méthode de traitement : Naturelle, séchée au soleil
- Récolte : 2025/2026
- Note de dégustation : 86,25
- Un prix supérieur de 59 % au prix du marché a été payé pour le café vert.
Profil du café
Niveau de torréfaction- Marque Makea Coffee
- Numéro de produit 15249