Millab M01 moulin à café

Le Millab M01 est un moulin à café manuel haut de gamme développé en collaboration avec Timemore. Doté de meules Pineapple de 44 mm, d’un réglage précis de la mouture et de composants conçus avec soin, il garantit une mouture homogène pour une grande variété de méthodes de préparation, de l’espresso au café filtre, en passant par la presse française.

Meules Pineapple de 44 mm

Le Millab M01 est équipé de meules coniques Pineapple de 44 mm en acier inoxydable, dont la géométrie unique allonge le parcours des grains de café pendant la mouture. Cette conception contribue à réduire le concassage irrégulier et à obtenir une mouture plus uniforme. Selon le fabricant, ces meules offrent des performances comparables à celles de meules plates de 64 mm, pourtant bien plus grandes.

Réglage de mouture ultra-précis

Inspirée du mécanisme de mise au point d’un objectif photo, la bague de réglage externe permet de modifier rapidement et précisément la taille de la mouture. Avec des incréments de seulement 12,5 microns par clic, le moulin offre un excellent contrôle selon les grains de café et les méthodes de préparation. Les réglages peuvent être facilement modifiés et rétablis sans ouvrir le moulin.

Précision et stabilité exceptionnelles

Le Millab M01 est conçu avec un alignement des meules dont la tolérance extrêmement faible n’est que de 0,0725 mm. Des roulements de précision P7 spécialement conçus limitent le mouvement de l’axe à seulement 3 microns, contribuant ainsi à préserver l’alignement des meules et à garantir une mouture homogène.

Son corps robuste en alliage d’aluminium et sa poignée ergonomique lui assurent stabilité et confort d’utilisation. Le Millab M01 a également reçu un Good Design Award, qui récompense la qualité de sa conception.