Siemasu Coffee Peaceful Persimmon 250 g café en grains

Siemasu Peaceful Persimmon – café de spécialité fruité Gesha du Salvador

Siemasu Coffee Peaceful Persimmon est un café de spécialité vif et fruité de la région de Chalatenango, au Salvador. Issu de la variété Gesha, très appréciée, il associe la douceur du kaki mûr à des notes de poire et de fraise. Son acidité évoquant la verveine citronnelle apporte de la fraîcheur, tandis que sa finale ravit par ses notes sucrées de biscuit à la framboise.

Ce café est cultivé sur la ferme Finca Maria Luisa de Manuel Guevara, à 1 564 mètres d’altitude. Transformé selon la méthode naturelle, il offre une expérience de dégustation nuancée, marquée par une douceur fruitée et une acidité vive. Le café est torréfié par Siemasu, un atelier de torréfaction en petits lots basé à Tampere.