Caffi Papua New Guinea Bold 250 g grains de café

Caffi Papua New Guinea Bold est un café de spécialité équilibré et corsé, originaire des hauts plateaux de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Sa saveur épicée et agréablement douce associe des notes de fruits à coque à la subtile douceur des fruits mûrs. La torréfaction moyennement foncée met en valeur son caractère affirmé et son profil aromatique corsé.

Le café est cultivé dans de petites exploitations familiales, à des altitudes de 1 400 à 1 900 mètres. La variété Typica trouve ses origines dans les années 1930, lorsque des plants de café ont été acheminés de Jamaïque en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les grains sont traités par voie humide, une méthode qui révèle la saveur nette et équilibrée du café.

Caffi Papua New Guinea Bold convient particulièrement aux amateurs de cafés corsés et épicés, à la torréfaction légèrement plus foncée. Il se déguste aussi bien en café filtre qu’en espresso, et convient également aux machines à café entièrement automatiques.