Foodin Sucre de Bouleau 200 g
- Cru
- Bio
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Vegan
- Sans OGM
- Ne contient pas d'additifs ou de conservateurs
Le sucre de bouleau ou xylitol est un édulcorant de table entièrement naturel. La douceur du sucre de bouleau est presque la même que celle du sucre ordinaire. En plus de sa douceur, il a un goût frais et agréable.
Le sucre de bouleau est un excellent substitut au sucre ordinaire et en raison de sa structure, il peut être utilisé comme le sucre "normal" pour toute sucrerie. Le xylitol est résistant à la chaleur, il est donc également idéal pour la cuisson.
Le xylitol dans le sucre de bouleau favorise la santé dentaire. En raison de sa structure chimique, les bactéries causant des caries sont incapables de l'utiliser comme nourriture. Le sucre de bouleau a un indice glycémique bas (IG 7), il augmente donc très lentement la glycémie.
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