Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä Colectivo Pacaybamba Peru 200 g grains de café
Prix
19,90 €
avec TVA
99,50 € / kg
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- Origine : Pérou
- Producteur : Coopérative Incahuasi
- Torréfaction claire 2/5
- Variété : Typica, Caturra, Bourbon
- Altitude de culture : 1800–2000 m au-dessus du niveau de la mer
- Procédé : natural
- À préparer en espresso ou en café filtre
Parfois, une occasion se présente qu’on ne peut tout simplement pas refuser. C’en est une. C’est un café d’une qualité exceptionnelle, que la torréfaction ne reçoit qu’en quantités très limitées. Vous avez maintenant la possibilité de le goûter vous-même.
Description :
Le collectif Pacaybamba se compose de 38 familles de petits producteurs qui cultivent du café dans les montagnes d’Inkawasi, dans la région de Cusco au Pérou. Pendant la récolte, l’outil traditionnel hérité Kituchi est utilisé, ce qui contribue à protéger le sol.
La saveur du café associe la douceur du chocolat au lait, de la confiture de framboise et une légère note florale rosée.
Profil du café
Niveau de torréfaction
2 / 5
Arabica / Robusta
- Marque Helsingin Kahvipaahtimo
- Numéro de produit 14884
- EAN 6430048840001