Makea Coffee Gitesi Bliss 200 g grains de café

Makea Coffee Gitesi Bliss est un café vif et frais du Rwanda, aux notes de pamplemousse et de douces nuances herbacées.

Red Bourbon est une variété d’Arabica très courante au Rwanda — et c’est aussi la variété utilisée pour ce café. La station de lavage de Gitesi achète des cerises de café à environ 1 800 petits producteurs et les trie soigneusement, afin que seules les meilleures cerises passent à l’étape de transformation.

Pendant le processus de lavage, les cerises de café passent par plusieurs étapes de dépulpage et de trempage. Ce traitement minutieux permet de faire ressortir le profil aromatique nuancé et complexe du café.

• Origine : Rwanda, région de Karongi
• Ferme / Producteur : 1 800 petits producteurs dans la région de Gitesi
• Variété : Red Bourbon
• Altitude de culture : 1800 m.a.s.l.
• La torréfaction a payé 10,02 USD/kg pour le café
• Score de dégustation : 87