Mokaflor FARM Colombia Inzà Cauca 250 g grains de café
- Région d'origine : Inzà Cauca, Colombie
- Ville : Pedregal, San Antonio
- Producteur : 52 petits producteurs
- Altitude de la croissance : 1500-1800mt a.s.l.
- Variété : 70 % Caturra, 30 % Colombie
- Méthode de traitement : Lavé
- Notes de dégustation : Fruits Citriques - Caramel - Cannelle
- Recommandé pour le café filtre
Mokaflor FARM - Colombie Inzà Cauca
Ce café exceptionnel, avec un score impressionnant de 86/100 à la dégustation, est un véritable témoignage de la puissance de la collaboration. Ne manquez pas ce merveilleux café !
Ce café a un corps velouté avec des notes d'agrumes et de caramel, accompagné d'un arrière-goût sucré qui rappelle la cannelle.
Origine du Café
Tolima et Huila, sont les noms de deux régions colombiennes que les amateurs de café connaissent très bien ! Mokaflor a choisi de collaborer avec l'organisation ASORCAFE (Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano), un groupe de 52 petits producteurs de café de la région.
Mokaflor Farm est un nouveau projet de café traçable pour le barista conscient. Il relie les producteurs de café dans des régions tropicales lointaines aux amateurs de café qui valorisent la traçabilité et l'origine des saveurs uniques de chaque tasse.
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avis des clients
Un café vraiment savoureux !
Riche, fruité et doux avec une touche sucrée. Presque trop bon pour le palais finlandais
J.L.Nouveau favori
On obtient, en variant légèrement la méthode de préparation, aussi bien une agréable acidité d'agrumes qu'une rondeur caramélisée. J'en achèterai à nouveau.
A.L.