Unity Coffee Brazil Claudio Nakamura 250 g café en grains

Unity Coffee Brazil Cláudio Nakamura est un café de spécialité de la région de Chapada de Minas, au Brésil. Son profil aromatique révèle des notes sucrées de caramel, de chocolat au lait et de fruits rouges, relevées d’une subtile touche épicée.

Ce café Yellow Catuaí pousse à une altitude de 900 à 930 mètres. Il est traité selon la méthode naturelle anaérobie : les cerises de café fermentent en l’absence d’oxygène dans des cuves hermétiques, puis sont séchées entières. Cette méthode met en valeur le profil aromatique sucré et fruité du café.