Hot 'n Cold Nitro Ice Tea – Pittige frisheid
Dit is geen gewone ijsthee. Hot 'n Cold Nitro Ice Tea is een belevenis die de aroma’s van cold brew-theebladeren, florale roos en een subtiele chiliwarmte combineert. De nitrobehandeling geeft de drank een zijdezachte, romige textuur, waardoor dit een echte koffiebarspecialiteit wordt in je eigen keuken.
Benodigdheden:
- Cold brew groene thee met citroensmaak (op smaak gebracht met verse groene chili)
- Huisgemaakte limonade (gemengd van suiker, water en citroensap)
- 4 cl Monin Rose-rozensiroop
- Benodigdheden: nitrosifon en nitrocapsule (N2)
- Extra: (optioneel) ijs
Zo maak je het:
- Voorbereiding: Zorg ervoor dat je thee en limonade goed gekoeld uit de koelkast komen.
- Mengen: Giet de ijsthee, limonade en Monin Rose-siroop in de nitrosifon.
- Nitrobehandeling: Sluit de sifon en laad deze met een nitrocapsule. Schud de sifon stevig 6–10 keer.
- Serveren: Doe eventueel ijs in een glas. Druk voorzichtig op de hendel van de nitrosifon en schenk de drank in het glas.
- Afwerking: Garneer naar wens (bijvoorbeeld met een rozenblaadje of een schijfje chili) en geniet er meteen van!
