Bergstrands Bön Appétit 1 kg Coffee Beans
- Grãos de café inteiros
- Origem: Brasil, Colômbia, Indonésia
- Certificação: Rainforest Alliance
Uma seleção especial de café de Gotemburgo
Bucaramanga, na Colômbia, é uma região situada nas encostas nordeste dos Andes. No clima fresco, os grãos amadurecem lentamente, conferindo ao café um caráter que se destaca e ocupa um lugar evidente ao redor da mesa de café. Combina perfeitamente com um pão de cardamomo. Os grãos de Bucaramanga são complementados com grãos do Brasil e da Indonésia, proporcionando ao café um caráter completo e corpo forte. Acompanha bem com leite, mas também se sustenta perfeitamente sozinho. A acidez no retrogosto é importante para a impressão geral e uma das razões pelas quais este café é perfeito com um avec.
Sabor: Uma xícara redonda e agradável com notas de avelã, cítricos, acidez equilibrada e doçura.
Torra 6/10
Corpo 8/10
Acidez 6/10
Nossos clientes também compraram
Bergstrands Perombia EKO Organic 1 kg Coffee Beans
Gringo Nordic Daily Brew 500 g Coffee Beans
Johan & Nyström Bourbon Jungle 500 g coffee beans
Miscela d'Oro Americano Classico 1 kg Coffee Beans
Avaliações do cliente
2 avaliações
Pássaro estranho
Anteriormente encantado com o Bergstrands Perombia EKO, encomendei sem preconceitos mais cafés desta torrefação para experimentar - sendo um deles o Bön Apétit. Na página do produto mencionava-se que o café é adequado para ser desfrutado com leite, mas não percebi que o café é praticamente destinado (ou tem o melhor sabor) com leite/creme.
Um café estranho, intermediário, sem personalidade própria. De certa forma, é semelhante ao Crema Indonesian Java, que também considero bastante impessoal, um grão intermediário que não ofende ninguém. O perfil de sabor remete a um café com leite, mesmo sem leite. No meu paladar, é muito leve, demasiado suave e muito neutro. Ao moer em diferentes espessuras, só se destaca uma variação nos níveis de cremosidade, mas não diferentes sabores.
Como café com leite, por outro lado, não acredito que se possa encontrar um grão melhor para ser moído, ou seja, se gosta de café com leite, com este café, pelo menos, não precisa se preocupar se deve ou não deixá-lo de fora da compra.
Entrega rápida
Ótima seleção. E entrega rápida.
Top !!