Caffi Ruanda Red Bourbon 250 g Coffee Beans

O Caffi Rwanda Red Bourbon é um café especial equilibrado e aromático, da região de Gicumbi, no norte do Ruanda. O seu sabor suave e complexo combina a doçura da ameixa madura com a frescura da maçã verde e subtis notas de frutos secos, chocolate e cacau. A textura sedosa e o final agradável completam a experiência.

O café é cultivado a uma altitude de 1.800–2.000 metros, e as cerejas são processadas na estação de lavagem Nova Coffee. Red Bourbon é uma variedade tradicional de Arábica, cujas cerejas maduras são de um vermelho-escuro. No processo natural, as cerejas são secas inteiras, realçando a doçura natural do café e as suas notas frutadas.

O Caffi Red Bourbon tem uma torra média-clara. O perfil de torra realça a doçura característica da variedade, as notas de frutos secos e o final equilibrado. É uma excelente escolha para café de filtro, método pour-over e espresso.