Foodin Birch Sugar 200 g
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Em Açúcares
Açúcar de bétula ou xilitol é um adoçante de mesa completamente natural. A doçura do açúcar de bétula é quase a mesma que a do açúcar normal. Além de sua doçura, tem um sabor fresco e refrescante.
O açúcar de bétula é um ótimo substituto para o açúcar normal e, devido à sua estrutura, pode ser usado como o açúcar "normal" para todos os adoçantes. O xilitol é resistente ao calor, por isso também é ideal para assar.
O xilitol no açúcar de bétula promove a saúde dental. Devido à sua estrutura química, as bactérias causadoras de cáries não conseguem usá-lo como alimento. O açúcar de bétula tem um índice glicêmico baixo (GI 7), então aumenta o açúcar no sangue muito lentamente.
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