Siemasu Coffee Sugary Star Fruit, Kenya KII PB 250 g Coffee Beans

Siemasu Coffee Sugary Star Fruit é um café especial queniano peaberry, vibrante e aromático, da Kii Factory, processado pelo método lavado tradicional para realçar o seu caráter brilhante e frutado. As notas de carambola madura são complementadas pela doçura tropical da manga e por um delicado final de açúcar mascavado. O resultado é um café queniano vibrante, em camadas e expressivo.

Processamento

As cerejas de café maduras são processadas na Kii Factory utilizando o método lavado tradicional do Quénia. Após a fermentação, o café é lavado, deixado de molho em água limpa e seco lentamente ao sol em camas elevadas. Este processo realça a sua acidez vibrante, clareza e caráter frutado distintivo.

Notas de Prova

• Doçura: Manga
• Acidez: Carambola madura
• Final: Açúcar mascavado