Siemasu Coffee Sunset Soda, Kenya Kainamui 250 g Coffee Beans
Preço
21,90 €
com IVA
87,60 € / kg
Status do estoque:
Em estoque
Entrega estimada entre terça-feira 25.8. e sexta-feira 28.8.
- Origem: Quénia
- Região: Kirinyaga
- Estação de café: Kainamui Factory
- Produtores: Aproximadamente 1.800 pequenos cafeicultores da New Ngariama Farmers Cooperative Society
- Variedades: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
- Processo: Lavado
- Altitude: 1.740 m acima do nível do mar
- Colheita: 2025/2026
- Classificação: PB (Peaberry)
Siemasu Coffee Sunset Soda é um café especial Kenyan peaberry suculento de Kirinyaga. Notas vivas de uva verde fresca encontram uma doçura semelhante à cola, açúcar queimado e uma acidez cintilante que lembra laranja. O resultado é um café vibrante e lindamente equilibrado, com um caráter vivo e refrescante.
Processamento
As cerejas de café maduras são processadas na Kainamui Factory usando o tradicional método lavado do Quénia. Após 24 horas de fermentação, o café é lavado, demolhado em água limpa durante 48 horas e seco lentamente em camas africanas elevadas. Isto cria uma chávena limpa e vibrante, com acidez brilhante e doçura nítida.
Notas de prova
- Doçura: Uva Verde
- Acidez: Cola
- Finalização: Laranja
Perfil do café
Nível de torra
2 / 5
Arabica / Robusta
- Marca Siemasu Coffee
- Número do produto 14972
- Café de filtro
- Grãos de café inteiros
- 250 g