Timemore Chestnut S3 Manual Coffee Grinder, Black
- Burrs S2C890 de aço inoxidável
- Capacidade: 20-25 g de grãos de café
- Construção totalmente em metal
- Rolamentos personalizados aumentam a precisão em 20%
- Ajuste de precisão ponto a ponto
- Alça dobrável
- Base de silicone antiderrapante
- Prensa Francesa, Cafeteira Pour Over, Cafeteira Moka, Espresso
Construído em torno das mós personalizadas S2C890 da Timemore, o Chestnut S3 é totalmente sobre precisão. Desde o anel de ajuste externo semelhante a uma lente até o novo sistema de mós removíveis, o Chestnut S3 traz nova clareza e complexidade ao seu café.
O moedor de café Timemore Chestnut S3 não é apenas versátil; é um mestre da versatilidade. Desde o expresso encorpado e suave com doçura cônica até coados perfeitamente equilibrados, o S3 permite que você aprecie seu café como nunca antes.
- Espresso: 1-15 cliques
- Moka: 5-20 cliques
- Coado: 50-80 cliques
- Prensa Francesa: 80-90 cliques
Inovações Revolucionárias
O conjunto de mós S2C890 é projetado para reduzir partículas finas na faixa de 200-250 μm, enquanto aumenta a proporção de partículas finas na faixa de 250-400 μm, com um pico em torno de 375 μm.
Essas inovações melhoram significativamente a qualidade da xícara, resultando em um corpo e doçura aprimorados.
Ajuste de Precisão Ponto a Ponto
Alcance a consistência perfeita da moagem com um ajuste ultrafino de 0,015 mm por grid. O S3 apresenta um sistema de ajuste digital de precisão, eliminando suposições. Com precisão de até 0,1 grid, é versátil o suficiente para espresso, coado, prensa francesa e muito mais.
Mós Patenteadas S2C890
Projetadas para a excelência, as mós S2C890 oferecem sabores de café mais limpos e doces, melhorando a uniformidade da moagem e extraindo perfis de sabor subtis.
Rolamentos Personalizados de Alta Precisão
Projetados para desempenho superior, os rolamentos personalizados do S3 aumentam a precisão em 20%. A estabilidade dimensional dobrou, garantindo uma consistência e confiabilidade de moagem incomparáveis.
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Avaliações do cliente
1 avaliação
Qualidade por um preço justo
É realmente um moinho com sensação de muita qualidade para o preço.
O sistema de bloqueio da manivela é genial e, na minha opinião, funciona muito melhor do que o equivalente da 1Zpresso. Além disso, o revestimento de borracha na ponta da manivela é uma ótima inovação, graças à qual a manivela também pode ser usada como batedor.
A textura do corpo é muito boa e dá uma ótima pegada ao moer. Notei alguma trepidação, especialmente com torras mais claras. A agressividade do moinho com a manivela totalmente reta não ajuda exatamente nisso, mas felizmente com torras médias e escuras isso não ocorre tanto, pelo menos não de forma incômoda.
O moinho pesa 800 g, mas a construção totalmente metálica também transmite agradavelmente uma sensação extra de qualidade. A capacidade do compartimento de grãos é de pouco mais de 25 g com grãos de torra média/escura, ou seja, 25 g cabem bem e ainda sobra um pouco de espaço. A circunferência do corpo é de 17,5 cm.
O recipiente para o café moído é rosqueado, e isso me agrada bastante. No fim das contas, dar algumas voltas para abrir é um pequeno esforço em troca da tranquilidade de saber que o café não vai parar acidentalmente no chão durante o uso.
Preciso apontar como ponto negativo o tamanho da escala de moagem, que está marcada pequena demais, assim como o próprio ajuste da moagem, que poderia ter mais sensação tátil ao mudar o nível, ou seja, um clique mais claro ao girar o anel. Esse anel de ajuste meio que “se perde” no restante da textura do corpo, então se a mão de apoio estiver um pouco no lugar errado, a granulometria pode mudar no meio da moagem.
Ao que parece, o moinho não é totalmente adequado para moagem de espresso sem modificações. Eu mesmo não bebo espresso, então não posso avaliar isso melhor, mas, entre outros, o Coffee Chronicler analisou esse assunto com mais profundidade em sua avaliação do Timemore S3.
As mós ainda giram livremente na posição 0, e isso aparentemente é uma escolha intencional do fabricante para evitar o travamento das mós (burr-locking).
A solução também facilita a vida de forma bem prática, já que não é preciso calibrar/zerar o moinho, por exemplo, após a limpeza.
Na minha opinião, a relação custo-benefício é mais do que justa, e eu certamente recomendaria o S3 para uso em pour-over.