Alessi Pulcina MDL02 Moka Pot Black
Alessi Pulcina MDL02 Moka Pot 6 Cups, Black Handle
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- Gemeinsam von Alessi und Illy entworfen, optimiert dieser Topf den Brühvorgang für den perfekten Kaffee
- Funktioniert auf allen Herdarten, außer Induktion
Das Gehirnkind des Architekten Michele De Lucchi, Pulcina, ist die Espressokaffeemaschine für Kaffeeliebhaber. Ein revolutionäres Produkt, das die von Illy entwickelte Technologie mit Alessis Design-Erfahrung kombiniert.
Pulcina ist das Ergebnis intensiver Forschung zur Optimierung der Form des Kaffeetopfes, um die organoleptischen Eigenschaften des Kaffees zu verbessern und zu steigern. Illy hat die ideale Form ermittelt, die der Wasserboiler annehmen sollte, um den perfekten Kaffee zu produzieren.
Dank der internen Form seines speziellen Heizelements stoppt Pulcina automatisch das Filtern des Kaffees zum richtigen Zeitpunkt. Diese Unterbrechung hilft, die Eruptionsphase zu beseitigen, die letzte Filtrationsstufe, die einen verbrannten und bitteren Nachgeschmack erzeugt, und stellt sicher, dass nur die feinsten Qualitäten des Kaffees erhalten bleiben und sein vollmundiges und rundes Aroma verstärkt wird.
Der Ausguss ist ziemlich ausgeprägt. Seine typische 'V'-Form, die an den Schnabel eines Küken erinnert, ist speziell dafür konzipiert, Tropfen beim Ausgießen perfekt zu schneiden.
Praktisch und funktional, Kaffee mit der Pulcina zu machen, ist genau wie das Zubereiten mit einem traditionellen Kaffeetopf.
Der Topf besteht aus Aluminium und funktioniert nicht auf Induktionskochfeldern. Aluminium kann nicht in einer Spülmaschine gewaschen werden.
- Marke Alessi
- Artikelnummer 2538
- EAN 8003299388097
- Produktcode MDL02/6BCH
- Espressokanne aus Aluminiumguss
- Griff und Knopf aus PA, schwarz
- Durchmesser (cm): 12,20
- Höhe (cm): 26,00
- Inhalt (cl): 30,00
- Artikelnummer: MDL02/6 B
- Tassen: 6
- Farbe: schwarz
- Länge (cm): 20,00
- Breite (cm): 12,00
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Kundenbewertungen
Nahezu nektarartiger Espresso
Ich erhielt am Telefon klare Anweisungen von einem Mitarbeiter von Crema zur Zubereitung eines hervorragenden Espressos, die mir mit diesem großartigen Kännchen viel Freude bereitet haben: Ähnliche Anweisungen (am wichtigsten davon das Erhitzen des Kännchens nur auf halber Hitze, unabhängig von der Wärmequelle) finden sich auch in der beiliegenden Broschüre des Kännchens, aber zu meiner Überraschung wird in den von Crema per E-Mail gesendeten Espresso-Anweisungen dazu geraten, die Wärmequelle auf voller Stärke zu drehen! Zumindest habe ich zuvor bei dieser Methode immer einen schrecklich schmeckenden Espresso erhalten und als ich dies am Telefon erzählte, erhielt ich wirklich einen Aha-Moment bringenden Rat zur Verwendung von halber Hitze, daher wundere ich mich sehr über die gegensätzliche Email-Anweisung von Crema!
Dieses Kännchen hat nur einen Nachteil: Man braucht kräftige Finger, um es zu öffnen, da es aufgrund der völlig runden und recht breiten Form schwieriger zu greifen ist als etwa eine normale Bialetti.
Diese 'Drei-Tassen'-Größe brüht ca. eine finnische Tasse Kaffee und das auf wirklich erstaunlich hohe Qualität! Ich habe für 'das Einfahren' dieses Kännchens ca. zehn nutzlose Kaffees gekocht und darüber eine Nacht stehen gelassen, damit ich den metallischen Geschmack der Fabrik komplett loswurde, bevor ich den ersten Kaffeegenuss hatte.
Ich empfehle dieses Kännchen, es ist irgendwie recht anders als normale Mokkakännchen und es ist damit wahrscheinlich unmöglich, beim Brühen des Espressos zu scheitern, zumindest wenn man die Anweisung zur halben Hitze befolgt.
5 Sterne
Artikel pünktlich und wie erwartet geliefert. Sehr zufrieden mit dem Produkt
Kevin C