Bergstrands Bön Appétit 1 kg Coffee Beans
- Ganze Kaffeebohnen
- Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Indonesien
- Zertifizierung: Rainforest Alliance
Eine ausgewählte Kaffeeblend aus Göteborg
Bucaramanga in Kolumbien ist eine Region an den nordöstlichen Hängen der Anden. Im kühlen Klima reifen die Bohnen langsam, was dem Kaffee einen Charakter verleiht, der sich von der Masse abhebt und einen offensichtlichen Platz am Kaffeetisch einnimmt. Passt perfekt zu einem Kardamombrötchen. Die Bucaramanga-Bohnen werden mit Bohnen aus Brasilien und Indonesien ergänzt, was dem Kaffee einen vollen Charakter und einen starken Körper verleiht. Harmoniert wunderbar mit Milch, steht aber auch alleine fest auf seinen eigenen Füßen. Die Säure im Nachgeschmack ist wichtig für den Gesamteindruck und einer der Gründe, warum dieser Kaffee perfekt zu einem Avec passt.
Geschmack: Eine runde und angenehme Tasse mit einem Geschmack von Haselnuss, Zitrus, ausgewogener Säure und Süße.
Röstung 6/10
Körper 8/10
Säure 6/10
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Kundenbewertungen
Seltsamer Vogel
Früher habe ich Bergstrands Perombia EKO geliebt, daher bestellte ich ohne Vorurteile noch mehr Kaffees dieser Rösterei zum Ausprobieren - einer davon war Bön Apétit. Auf der Produktseite wurde natürlich erwähnt, dass der Kaffee gut mit Milch genossen werden kann, aber ich habe nicht bemerkt, dass der Kaffee praktisch für (oder am besten mit) Milch/Sahne gedacht ist.
Es handelt sich um einen komischen Mittelfeldkaffee ohne eigenen Charakter. Irgendwie ähnlich wie Crema’s Indonesian Java, der meiner Meinung nach auch sehr charakterlos und ein neutraler Mittelfeldbohne ist, die niemanden beleidigt. Das Geschmacksprofil verweist sogar ohne Milch auf Milchkaffee. In meinem Mund sehr leicht, zu mild und zu neutral. Beim Mahlen in verschiedenen Feinheitsgraden kommt lediglich die Fülle zur Geltung, aber keine wirklich unterschiedlichen Geschmäcker.
Als Milchkaffee hingegen glaube ich nicht, dass es eine bessere Bohne zum Mahlen gibt. Wenn man also Milchkaffee mag, muss man sich bei diesem Kaffee keine Gedanken darüber machen, ob man ihn kauft oder nicht.
Schnelle Lieferung
Tolle Auswahl. Und schnelle Lieferung.
Top !!