Caffi Ruanda Red Bourbon 250 g Coffee Beans
- Farm / Aufbereitungsstation: Nova Coffee, mehrere Kaffeefarmen
- Region: Gicumbi, Ruanda
- Sorte: Red Bourbon, 100 % Arabica
- Anbauhöhe: 1.800–2.000 m
- Ernte 2026
- Natural-Aufbereitung
- Ein milder, ausgewogener Geschmack mit Noten von Pflaume, grünem Apfel, Nüssen und Schokolade
- Helle bis mittlere Röstung
- Zubereitungsmethoden: Filterkaffee, Pour-over, Espresso
Caffi Rwanda Red Bourbon ist ein ausgewogener, aromatischer Spezialitätenkaffee aus der Region Gicumbi im Norden Ruandas. Sein weicher, komplexer Geschmack vereint die Süße reifer Pflaumen mit der Frische grüner Äpfel und feinen Noten von Nüssen, Schokolade und Kakao. Ein seidiges Mundgefühl und ein angenehmer Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
Der Kaffee wächst auf einer Höhe von 1.800 bis 2.000 Metern. Die Kaffeekirschen werden in der Washing Station Nova Coffee verarbeitet. Red Bourbon ist eine traditionelle Arabica-Varietät, deren reife Kirschen dunkelrot sind. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kirschen im Ganzen getrocknet. So kommen die natürliche Süße und die fruchtigen Aromen des Kaffees besonders gut zur Geltung.
Caffi Red Bourbon ist hell bis mittel geröstet. Das Röstprofil bringt die charakteristische Süße der Varietät, nussige Noten und einen ausgewogenen Abgang zur Geltung. Der Kaffee eignet sich hervorragend für Filterkaffee, Handaufguss und Espresso.