Good Life Coffee Timanco Washed, Colombia 225 g Coffee Beans
- Geschmacksprofil: Pflaume, Roter Apfel, Brauner Zucker
- Land: Kolumbien
- Region: Huila, Timaná
- Produzent: Mehrere Bauern in den Gebieten Tarqui und Timaná
- Aufbereitung: Gewaschen
- Varietäten: Castillo, Colombia, Caturra
- Anbauhöhe: 1600–1850 m
Dieser gewaschene Filterkaffee von Good Life Coffee aus der Region Timaná in Kolumbien ist zugänglich, ausgewogen und vollmundig. Das Geschmacksprofil bietet reife Pflaume, roten Apfel und die Süße von braunem Zucker. Der Kaffee funktioniert hervorragend pur, verträgt aber auch einen Schuss Milch oder ein pflanzliches Getränk.
Timaná liegt in einer Gegend, die von den Anden sowie den Flüssen Magdalena und Golden umgeben ist. Diese Bedingungen verleihen dem Kaffee einen ausgewogenen und nuancierten Charakter.
Die Produzenten des Timanco-Kaffees sind kleine Familienbetriebe aus den Regionen Timaná und Tarqui. Die Farmen sind 1–5 Hektar groß, und oft ist die ganze Familie an der Kaffeeproduktion beteiligt. Die Kaffeebauern haben die Qualität des Kaffees verbessert, indem sie die Verarbeitung, Fermentation und Trocknung optimiert sowie in Nassmühlen und Trocknungsflächen investiert haben.