Gringo Nordic Kenya Karimikui AA 250 g Coffee Beans

Single Origin

Auf einer Höhe von 1.600–1.700 Metern reifen die Kaffeekirschen langsam und entwickeln dabei eine konzentrierte Süße und intensives Aroma. Nach der Ernte wird der Kaffee in der Waschstation Karimikui nass aufbereitet, wodurch ein eleganter und saftiger kenianischer Kaffee mit deutlich erkennbarem Ursprung entsteht.

Karimikui hat einen leichten und saftigen Körper mit ausgewogener Süße und lebendiger Säure. Das Geschmacksprofil zeigt Noten von Himbeere, Mandarine und Aprikose, begleitet von einer reichen Karamellsüße. Der Abgang ist leicht und fein.

Wenn die Kaffeekirschen in der Waschstation Karimikui ankommen, werden sie sorgfältig auf Qualität geprüft und sortiert. Nur die dichtesten und reifsten Kirschen werden für die weitere Verarbeitung ausgewählt.

Kenya AA – die größten Kaffeebohnen, klassifiziert in der Siebgröße 17/18 (über 7,2 mm). Dieser Kaffee wird ausschließlich aus Bohnen der Qualitätsstufe AA hergestellt.