Makea Coffee Gitesi Bliss 200 g Coffee Beans
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- Komplexer und verspielter Kaffee
- Noten von roten Trauben, Rohrzucker, Zitronenschale und der Süße reifer Früchte
- Aufbereitung: Gewaschen
- 100 % Arabica
Makea Coffee Gitesi Bliss ist ein lebendiger und frischer Kaffee aus Ruanda mit Noten von Grapefruit und süßer Kräuterigkeit.
Red Bourbon ist eine Arabica-Varietät, die in Ruanda sehr verbreitet ist – und sie ist auch die Varietät, die in diesem Kaffee verwendet wird. Die Washing Station von Gitesi kauft Kaffeekirschen von rund 1.800 Kleinbauern und sortiert sie sorgfältig, sodass nur die besten Kirschen zur Weiterverarbeitung gelangen.
Während des Waschprozesses durchlaufen die Kaffeekirschen mehrere Stufen des Entpulpens und Einweichens. Die sorgfältige Verarbeitung trägt dazu bei, das nuancierte und vielschichtige Geschmacksprofil des Kaffees hervorzuheben.
- Herkunft: Ruanda, Region Karongi
- Farm / Erzeuger: 1.800 Kleinbauern im Gebiet Gitesi
- Varietät: Red Bourbon
- Anbauhöhe: 1800 m ü. d. M.
- Die Rösterei zahlte 10,02 USD/kg für den Kaffee
- Cupping-Bewertung: 87