Matcha Crew Ceremonial Matcha Powder No. 89, 40 g

Matcha Crew No. 89 ist ein raffinierter, biologischer Zeremonie-Matcha aus einer Mischung der Teekultivare Saemidori und Yabukita. Er hat einen weichen, ausgewogenen Charakter, der sich mit markanten Noten von gerösteten Cashewkernen eröffnet, gefolgt von sanftem Umami und einem klaren, lang anhaltenden Abgang.

Eine ausgezeichnete Wahl, um Matcha traditionell als Usucha oder Koicha zu genießen.

Geschmack: Geröstete Cashewkerne, mildes Umami und ein klarer, lang anhaltender Abgang

Am besten geeignet für: Koicha und Usucha

Zubereitung von Usucha

1. 2 g Matcha in eine Schale sieben.
2. 60–70 ml Wasser mit einer Temperatur von etwa 75–80 °C hinzufügen.
3. Kräftig aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet.

Wählen Sie No. 89, wenn: Sie einen weichen Zeremonie-Matcha mit nussiger Tiefe und sanftem Umami bevorzugen.