Gringo Nordic Indien Hulikere Estate 250 g grains de café

Café doux et richement onctueux de l'Exploitation Hulikere en Inde. La ferme est possédée et gérée par le couple Shreedev & Sushmita Hulikere dans les collines de Baba Budan Giri (situées dans le district de Chikkamagaluru de la région du Karnataka). La ferme est respectueuse de la biodiversité; elle est devenue entièrement sans produits chimiques il y a 10 ans et abrite depuis de nombreux oiseaux et petits mammifères de la forêt domaniale voisine de Bhadra. Tous les caféiers poussent à l'ombre des arbres indigènes, accompagnés de poivre, gingembre, avocat et agrumes, entre autres.

Le café est un mélange de 50 % entièrement lavé et 50 % naturel et présente un caractère doux, corsé et doux, complètement sans acidité ! L'arrière-goût a une touche d'épices et de chocolat sucré.