Caffi India Monsoon Malabar 250 g Coffee Beans

Caffi India Monsoon Malabar è un caffè specialty indiano eccezionalmente morbido e poco acido, proveniente dalla regione del Malabar. Il suo gusto corposo e terroso presenta note distintive e un delicato retrogusto simile al whisky. La tostatura medio-scura completa il suo carattere equilibrato e armonioso.

Monsoon Malabar deve il suo gusto unico a uno speciale processo di monsonatura. I chicchi di caffè vengono conservati in magazzini aperti sulla costa del Malabar per 1–2 mesi, esposti ai venti umidi dei monsoni. Durante questo processo, assorbono umidità e diventano meno acidi, dando vita a un caffè eccezionalmente morbido.

Caffi India Monsoon Malabar è un’ottima scelta se ami il caffè corposo e poco acido. È adatto alla preparazione con filtro, all’espresso e alle macchine da caffè automatiche.