Caffi Ruanda Red Bourbon 250 g Coffee Beans

Caffi Rwanda Red Bourbon è un caffè specialty equilibrato e aromatico, proveniente dalla regione di Gicumbi, nel nord del Ruanda. Il suo gusto morbido e complesso combina la dolcezza della prugna matura con la freschezza della mela verde e delicate note di frutta secca, cioccolato e cacao. La consistenza vellutata e il piacevole retrogusto completano l’esperienza.

Il caffè viene coltivato a un’altitudine compresa tra 1.800 e 2.000 metri e le ciliegie vengono lavorate presso la stazione di lavaggio Nova Coffee. Il Red Bourbon è una varietà tradizionale di Arabica, le cui ciliegie mature sono di un rosso intenso. Con il processo naturale, le ciliegie vengono essiccate intere, esaltando la dolcezza naturale del caffè e le sue note fruttate.

Caffi Red Bourbon ha una tostatura medio-leggera. Il profilo di tostatura valorizza la dolcezza caratteristica della varietà, le note di frutta secca e il finale equilibrato. È un’ottima scelta per il caffè filtro, il pour-over e l’espresso.