Comandante X25 Trailmaster Hand Coffee Grinder, Dune

Macinino di qualità, costruito robustamente, ma troppa carica statica

Dopo aver macinato per 3 anni con Porlex Mini II, volevo fare un upgrade, quindi il Porlex sarà tenuto per i viaggi e il nuovo macinino rimarrà a casa e, quando necessario, sarò in grado di macinare per quantità maggiori di caffè per la Moka. Anche se c'è una vasta scelta di macinini marchiati e prodotti in Cina, molti dei quali con recensioni molto buone e di alto livello, ero inclinato verso un macinino fabbricato in Europa. Stavo scegliendo tra Kinu M47, Mazzer Omega e Comandante. Non mi è piaciuto il Comandante originale perché il suo corpo era troppo spesso, quindi questa nuova versione da viaggio sembrava un'opzione molto attraente. Le altre due opzioni erano più costose e il macinino Mazzer, nonostante il suo design e aspetto meravigliosi, ha ricevuto anche alcune recensioni contrastanti. Nota bene che la mia recensione si basa su macinature con il nuovo Comandante X25 solo per 3 giorni. Quindi le prime impressioni: la macinatura è più veloce rispetto al Porlex per la stessa dimensione di macinatura, tutti i materiali sono di alta qualità, la manovella è molto comoda, e l'attacco del contenitore del macinato è molto ingegnoso. Tuttavia, non mi aspettavo così tanta carica statica nel macinino. I fondi di caffè aderiscono molto al fondo della burr e al contenitore dei fondi, specialmente la parte fine (polvere). Anche con l'impostazione di 13 clic da 0, l’x25 produce una quantità notevole di polvere. A questo riguardo, il Porlex era ed è il miglior macinino. Non ho provato le alternative cinesi (come i macinini timemore o 1zpresso), ma affinché il Comandante x25 possa competere in questa categoria di macinini dalle proprietà simili, il suo prezzo deve essere più competitivo per la qualità che offre.