Caffè in grani Good Life Coffee Siko Washed Heirloom, Etiopia 225 g

Good Life Coffee Ethiopia Siko è uno specialty coffee a tostatura chiara e lavorazione "washed" (lavata), proveniente dal distretto di Uraga, nella regione di Guji; queste caratteristiche lo rendono particolarmente adatto alla preparazione con metodi a filtro.

Il caffè proviene dalle piantagioni di circa 500 piccoli produttori e viene lavorato presso la stazione di lavaggio Siko, dove una gestione accurata esalta il profilo aromatico vivace e multidimensionale tipico della zona. In tazza emergono chiaramente note di pesca, confettura di albicocche e marmellata di arance, accompagnate da sfumature floreali. Il finale è lungo e dolce. Nel complesso, si tratta di un caffè elegante e delizioso.

Le varietà tradizionali autoctone ("heirloom") dell'Etiopia e l'altitudine elevata — tra i 2.100 e i 2.250 metri — a cui crescono le piante conferiscono a questo caffè la sua caratteristica nota fruttata, la dolcezza e la complessità.