Makea Coffee Halo Beriti Natural 200 g Coffee Beans
- Caffè specialty a tostatura chiara di Yirgacheffe, Etiopia
- Note di frutti di bosco, nettarina e bergamotto
- Sensazione al palato succosa, con un’acidità vivace e agrumata
- Caffè 100% Arabica lavorato con il metodo naturale
Makea Coffee Halo Beriti Natural è un caffè specialty a tostatura chiara, fruttato e complesso, proveniente da Yirgacheffe, in Etiopia. Il suo profilo aromatico combina la dolcezza dei frutti di bosco, la pesca nettarina matura e delicate note floreali di bergamotto. La consistenza succosa e la persistente acidità agrumata completano il suo carattere fresco e vivace.
Il caffè proviene dalla stazione di lavaggio Halo Beriti, nella zona di Gedeb, dove i piccoli produttori locali conferiscono le loro ciliegie di caffè. Ottenuto da varietà Arabica tradizionali, viene lavorato con il metodo Natural, che prevede l’essiccazione al sole delle ciliegie intere. Questo processo esalta gli aromi fruttati e la dolcezza naturale del caffè.
Halo Beriti è particolarmente indicato per il caffè filtro e il metodo pour-over. Preparato come espresso, sprigiona al meglio le sue note di frutti di bosco e il suo carattere succoso, che ricorda i lamponi selvatici.
- Paese d’origine: Etiopia
- Regione: Yirgacheffe, Gedeb
- Produttori: piccoli coltivatori che conferiscono il caffè alla stazione di lavaggio Halo Beriti
- Varietà: tradizionali (Arabica)
- Altitudine di coltivazione: 1.980–2.200 m
- Metodo di lavorazione: Natural, essiccato al sole
- Raccolto: 2025/2026
- Punteggio alla degustazione: 86,25
- Per il caffè verde è stato pagato un premio di qualità pari al 59% in più rispetto al prezzo di mercato.