Siemasu Coffee Sunset Soda, Kenya Kainamui 250 g Coffee Beans
Prezzo
21,90 €
con IVA
87,60 € / kg
Stato del magazzino:
Disponibile
Consegna stimata tra martedì 25.8. e venerdì 28.8.
- Origine: Kenya
- Regione: Kirinyaga
- Stazione di lavorazione del caffè: Kainamui Factory
- Produttori: Circa 1.800 piccoli coltivatori di caffè della New Ngariama Farmers Cooperative Society
- Varietà: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
- Processo: Lavato
- Altitudine di coltivazione: 1.740 m s.l.m.
- Raccolto: 2025/2026
- Classificazione: PB (Peaberry)
Siemasu Coffee Sunset Soda è un succoso caffè specialty kenyota peaberry di Kirinyaga. Le vivaci note di fresca uva verde incontrano una dolcezza che ricorda la cola, zucchero bruciato e una frizzante acidità agrumata simile all’arancia. Il risultato è un caffè vibrante e splendidamente bilanciato, con un carattere vivace e rinfrescante.
Lavorazione
Le ciliegie di caffè mature vengono lavorate presso la Kainamui Factory con il tradizionale metodo lavato kenyota. Dopo 24 ore di fermentazione, il caffè viene lavato, lasciato in ammollo in acqua pulita per 48 ore e asciugato lentamente su letti africani rialzati. Questo crea una tazza pulita e vibrante, con un’acidità brillante e una dolcezza nitida.
Note di degustazione
- Dolcezza: Uva verde
- Acidità: Cola
- Retrogusto: Arancia
Profilo del caffè
Tostatura
2 / 5
Arabica / Robusta
- Marchio Siemasu Coffee
- Numero prodotto 14972
- Caffè filtro
- Chicchi di caffè interi
- 250 g