Alexander traditionele Griekse messing koffiemolen #005

Traditionele, handgemaakte Alexander Griekse koffiemolen #005, ontworpen om koffiebonen echt te malen in plaats van ze alleen te pletten, zodat smaak en aroma maximaal tot hun recht komen. De molen is ook geschikt voor alle droge en harde specerijen, behalve zout.

Drie-traps maalproces (3DCut):

1. Pakt en kraakt elke koffieboon en breekt deze doormidden
2. Snijdt de bonen in kleinere stukjes
3. Voert de bonen langs de fijne maaltandjes en maalt ze tot de gekozen grofheid

Handgemaakt Grieks product dat voldoet aan specifieke normen voor hoge kwaliteit en functionaliteit.

De Alexander-molens zijn een beproefd product en zijn sinds 1977 op de markt.

Onderhoud & verzorging:

Let erop dat de molen niet te veel wordt blootgesteld aan vocht. Was of dompel de molen nooit in water en zet hem niet in de vaatwasser. Bewaar de molen op een koele, droge plaats. De buitenste metalen behuizing zal door aanraking, gebruik en blootstelling aan vocht en zuurstof in de lucht op natuurlijke wijze oxideren en van uiterlijk veranderen. Als u de molen gepolijst wilt houden, kunt u metaalreinigers gebruiken die geschikt zijn voor messing of koper en verkrijgbaar zijn in de meeste supermarkten. Overmatige blootstelling aan vocht kan leiden tot sterkere vormen van corrosie, zoals fel groenblauwe tot grijze verkleuringen of ‘verdigri’, die moeten worden verwijderd met een schuursponsje, of door te schrobben met een halve citroen die in zout is gedrukt, en vervolgens schoon te vegen en droog te wrijven met een zachte doek.

Bij het malen van specerijen: Probeer niet direct boven kookpotten te malen, omdat stoom de peper in de molen vochtig kan maken, waardoor het mechanisme kan verstoppen. Als de molen verstopt raakt, kan hij worden gereinigd door de bovenkant te verwijderen, het mechanisme los te draaien en het schoon te maken met een klein borsteltje.