Bergstrands Bön Appétit 1 kg koffiebonen
- Hele koffiebonen
- Herkomst: Brazilië, Colombia, Indonesië
- Certificering: Rainforest Alliance
Een geselecteerde koffiemelange uit Göteborg
Bucaramanga in Colombia is een regio aan de noordoostelijke hellingen van de Andes. In het koele klimaat rijpen de bonen langzaam, wat de koffie een karakter geeft dat zich onderscheidt van de massa en een vanzelfsprekende plek inneemt rond de koffietafel. Past perfect bij een kardemombroodje. De Bucaramanga-bonen worden aangevuld met bonen uit Brazilië en Indonesië, wat de koffie een vol karakter en een sterk lichaam geeft. Gaat uitstekend samen met melk maar staat ook stevig op zichzelf. De zuurgraad in de afdronk is belangrijk voor de totale indruk en een van de redenen waarom deze koffie perfect is met een avec.
Smaak: Een ronde en aangename kop met een smaak van hazelnoot, citrus, een gebalanceerde zuurgraad en zoetheid.
Branding 6/10
Volheid 8/10
Zuurheid 6/10
Onze klanten kochten ook
-
-
-
-
FilterkoffiebonenGringo Nordic Sumatra Ketiara Gayo Organic 250 g koffiebonen
11,90 € 47,60 € / kgOp voorraad -
-
Aanbieding
-
-
Topverkoper
Filterpapier voor koffieHario V60 maat 02 koffiefilters van papier, doos van 100 stuks
5,90 € 0,06 € / stukOp voorraad
Klantbeoordelingen
2 beoordelingen
Vreemde eend in de bijt
Omdat ik eerder al enthousiast was geworden over Bergstrands Perombia EKO, bestelde ik vol vertrouwen meer koffie van deze branderij om uit te proberen – waaronder Bön Apétit. Op de productpagina werd wel vermeld dat de koffie goed past bij melk, maar ik had niet door dat de koffie in de praktijk eigenlijk bedoeld is voor (of het beste tot zijn recht komt met) melk/room.
Het is een vreemde middenwegkoffie zonder eigen persoonlijkheid. In zekere zin vergelijkbaar met Cremas Indonesian Java, die ik ook erg karakterloos vind – een gemiddelde boon die niemand zal choqueren. Het smaakprofiel verwijst zelfs zonder melk al naar melk-koffie. Voor mijn smaak is hij erg licht, te zacht en te neutraal. Door op verschillende maalgroottes te malen krijg je vooral variaties in volheid, maar nauwelijks echt verschillende smaken.
Als melk-koffie daarentegen geloof ik niet dat je een betere boon kunt vinden om te malen. Dus als je van koffie met melk houdt, hoef je bij deze koffie in elk geval niet te twijfelen of je hem wel of niet moet kopen.
Snelle levering
Geweldige keuze. En snelle levering.
Top!!