de Buyer Prima Matera koperen steelpan inductie

De keuze van de kwaliteitsbewuste chef is de de Buyer Prima Matera koperen sauspan. Ideaal om te reduceren, sudderen en grote hoeveelheden te koken.

De innovatieve bodem van de Prima Matera-producten is magnetisch en het binnenoppervlak is van roestvrij staal, waardoor de pan ook uitstekend werkt op een inductiekookplaat.

Het de Buyer Prima Matera kookgerei bestaat uit 90% koper en 10% AISI 304 roestvrij staal:

• 90% koper aan de buitenkant: uitstekende thermische geleidbaarheid voor perfecte controle over het kookproces; uitzonderlijke kookresultaten.
• 10% roestvrij staal aan de binnenkant: volledig voedselveilig; eenvoudig te onderhouden. Het lage aandeel roestvrij staal verandert de eigenschappen van koper niet.
• Koud geklonken handgreep van gegoten roestvrij staal.

Verzorging van koper: gebruik een polijstpasta.
Verzorging van roestvrij staal: met de hand afwassen.