Makea Coffee Halo Beriti Natural 200 g koffiebonen
- Licht gebrande specialty koffie uit Yirgacheffe, Ethiopië
- Noten van bosbessen, nectarine en bergamot
- Sappige mondbeleving met een frisse, citrusachtige zuurgraad
- 100% Arabica-koffie, verwerkt volgens de naturalmethode
Makea Coffee Halo Beriti Natural is een fruitige en complexe specialtykoffie uit Yirgacheffe, Ethiopië, met een lichte branding. Het smaakprofiel combineert zoete bosbessen, rijpe nectarine en subtiele florale tonen van bergamot. Een sappig mondgevoel en een langdurige citrusachtige aciditeit maken het frisse, levendige karakter compleet.
De koffie komt van het Halo Beriti-wasstation in de regio Gedeb, waar lokale kleinschalige boeren hun koffiebessen aanleveren. De koffie is gemaakt van heirloom-arabicavariëteiten en verwerkt volgens de natural-methode, waarbij de bessen in hun geheel in de zon worden gedroogd. Dit proces benadrukt de fruitige aroma’s en natuurlijke zoetheid van de koffie.
Halo Beriti is bijzonder geschikt voor filterkoffie en pour-over. Als espresso komen de bessentonen en het sappige karakter van wilde frambozen prachtig naar voren.
- Land van herkomst: Ethiopië
- Regio: Yirgacheffe, Gedeb
- Producent: Kleinschalige boeren die leveren aan het Halo Beriti-wasstation
- Variëteit: Heirloom (Arabica)
- Teelthoogte: 1.980–2.200 m
- Verwerkingsmethode: Natural, zongedroogd
- Oogst: 2025/2026
- Cuppingscore: 86,25
- Voor de groene koffie is een kwaliteitspremie betaald van 59% boven de marktprijs.