Mokaflor Chiaroscuro Decaffeinato CO2 cafeïnevrije koffie

Mokaflor Chiaroscuro cafeïnevrije koffie, gedecafeïneerd zonder chemische stoffen. CO2 wordt gebruikt om de cafeïne te extraheren tijdens de overgang van gas naar vloeistof. Heerlijk voor je nachtrust!

Groene koffiebonen worden geweekt in sterk samengeperste CO2, die de cafeïne onttrekt. De cafeïne wordt vervolgens uit de CO2 verwijderd met behulp van actieve koolfilters, die daarna opnieuw worden gebruikt om opnieuw cafeïne uit de koffie te halen. Het CO2-proces is een natuurlijk, veilig procedé dat de aangeboren chemische samenstelling van de bonen behoudt. Het resultaat is een heerlijk rijke, smaakvolle koffie.

SMAAK

Hazelnootkleurige crema met okerkleurige nuances, geroosterd brood en cacaotonen. Het aroma is in balans met een lichte zuurtegraad en een aangename zoetheid.

Mokaflor Chiaroscuro is een concept en productlijn die de Italiaanse traditie combineert met de smaak van enkele van ’s werelds meest exclusieve koffies. Deze productlijn werd gecreëerd door Mokaflor om sommige van de meest exclusieve en beste single-origin koffies van over de hele wereld in de kijker te zetten.

Mokaflor Coffee Roastery

Mokaflor has always been a family business, today in its third generation. Since 1950 their coffees have been roasted in Via delle Torri in Florence, Italy.

Mokaflor is amongst the founding members of International Women's Coffee Alliance (IWCA) Italia. IWCA Italy was created with the aim of supporting and promoting female empowerment throughout the coffee chain and to enhance and encourage the consumption of sustainably grown coffee.