Mokaflor FARM Guatemala Onà 250 g koffiebonen

Mokaflor FARM Guatemala Onà is een 100% Fine Robusta-koffie van één enkele oorsprong, afkomstig van Finca Onà in San Marcos, Guatemala. De koffie heeft een volle body met tonen van amandel, honing en chocolade, gevolgd door een lange afdronk met hints van pure chocolade. Hij is bijzonder geschikt voor espresso en bereiding in een mokapot.

Herkomst van de koffie

Finca Onà ligt in San Marcos in het westen van Guatemala, waar de koffie wordt verbouwd op hoogtes van 835–1.280 meter boven zeeniveau. De boerderij verbouwt Nemaya Robusta, een variëteit die goed is aangepast aan de groeiomstandigheden in de regio.

De koffie maakt deel uit van het Mokaflor FARM-project, dat zich richt op de herkomst en traceerbaarheid van koffie. Het project belicht individuele koffieboerderijen en de onderscheidende kenmerken van de koffies die zij produceren.