Timemore Chestnut S3 handmatige koffiemolen, zwart
- Roestvrijstalen S2C890-maalschijven
- Capaciteit: 20-25 g koffiebonen
- Volledig metalen constructie
- Aangepaste lagers verhogen de precisie met 20%
- Punt-voor-punt precisie-instelling
- Inklapbare hendel
- Antislip siliconen bodem
- French press, pour over koffie, mokkapot, espresso
Gebaseerd op Timemore’s eigen S2C890-maalschijven draait de Chestnut S3 volledig om precisie. Van de lensachtige externe instelring tot het nieuwe uitneembare maalsysteem: de Chestnut S3 brengt nieuwe helderheid en complexiteit in je koffie.
De Timemore Chestnut S3 koffiemolen is niet zomaar een alleskunner; het is een meester in veelzijdigheid. Van krachtige, zachte espresso met rijke conische zoetheid tot perfect uitgebalanceerde pour-overs: met de S3 geniet je van je koffie als nooit tevoren.
- Espresso: 1–15 klikken
- Moka: 5–20 klikken
- Pour-over: 50–80 klikken
- French press: 80–90 klikken
Revolutionaire verfijningen
De S2C890-maalschijven zijn ontworpen om het aantal fijne deeltjes in het bereik van 200–250 μm te verminderen, terwijl het aandeel fijne deeltjes in het bereik van 250–400 μm wordt verhoogd, met een piek rond 375 μm.
Deze verfijningen verbeteren de kwaliteit in het kopje aanzienlijk en zorgen voor meer body en zoetheid.
Punt-tot-punt precisie-instelling
Bereik perfecte maalkonsistentie met een ultrafijne instelling van 0,015 mm per stap. De S3 is voorzien van een nauwkeurig digitaal instelsysteem dat giswerk uitsluit. Met een nauwkeurigheid tot 0,1 stap is hij veelzijdig genoeg voor espresso, pour-over, French press en meer.
Gepatenteerde S2C890-maalschijven
Ontworpen voor topprestaties leveren de S2C890-maalschijven schonere, zoetere koffiesmaken door de maaluniformiteit te verbeteren en genuanceerde smaakprofielen beter te extraheren.
Hoogprecisie aangepaste lagers
Ontwikkeld voor superieure prestaties verhogen de speciaal ontworpen lagers van de S3 de precisie met 20%. De maatvastheid is verdubbeld, wat zorgt voor ongeëvenaarde maalkonsistentie en betrouwbaarheid.
Onze klanten kochten ook
-
Tastingkoppen voor koffieLoveramics Brewers Nutty Coffee Tasting Cup 150 ml, graniet
19,50 €Niet bevestigd -
Tastingkoppen voor koffieLoveramics Brewers Nutty Coffee Tasting Cup 150 ml, basalt
19,50 €Op voorraad -
Topverkoper
Klantbeoordelingen
1 beoordeling
Kwaliteit voor een goede prijs
De molen voelt echt heel degelijk aan voor zijn prijs.
Het vergrendelingssysteem van de hendel is ingenieus en werkt naar mijn mening veel beter dan dat van 1Zpresso. Ook het rubberen uiteinde van de hendel is een mooie innovatie, waardoor je de hendel ook als knock box kunt gebruiken.
De ribbelstructuur op de behuizing is erg goed en tijdens het malen heb je de molen stevig vast. Ik heb wel enige haperingen opgemerkt, vooral bij lichtere brandingen. De molen maalt nogal agressief met de volledig rechte hendel, wat dit niet bepaald makkelijker maakt. Gelukkig komt dit bij medium en donkere brandingen minder voor, in elk geval niet in storende mate.
De molen weegt 800 gram, maar de volledig metalen constructie geeft ook een prettig gevoel van kwaliteit. De bonenhouder heeft een ruime inhoud van iets meer dan 25 gram bij medium/donker gebrande bonen. Er past dus makkelijk 25 gram in, met nog een beetje ruimte over. De omtrek van de behuizing is 17,5 cm.
Het opvangbakje voor de gemalen koffie heeft schroefdraad, en dat bevalt mij goed. Het kost uiteindelijk weinig moeite om het een paar slagen los te draaien, en dat geeft gemoedsrust: zo belandt de koffie niet per ongeluk op de vloer tijdens het gebruik van de molen.
Een minpunt is de maalgraadverdeling, die wel erg klein is aangegeven. Ook de maalgraadinstelling zou wat meer feedback mogen geven wanneer je de instelling verandert, bijvoorbeeld een duidelijke klik wanneer je aan de ring draait. Nu valt de instelring als het ware weg in de ribbelstructuur van de rest van de behuizing. Staat je ondersteunende hand dus net op de verkeerde plek, dan kan de maalgraad tijdens het malen veranderen.
Blijkbaar is de molen zonder aanpassingen niet helemaal geschikt voor het malen van espresso. Ik drink zelf helemaal geen espresso, dus ik kan hier verder niet over oordelen, maar onder anderen Coffee Chronicler gaat hier uitgebreider op in in zijn recensie van de Timemore S3.
De maalschijven draaien ook nog vrij bij de nulstand. Dit is naar verluidt een bewuste keuze van de fabrikant om te voorkomen dat de maalschijven vastlopen (burr locking).
Anderzijds maakt deze oplossing het leven ook iets makkelijker, omdat je de molen bijvoorbeeld na het schoonmaken niet opnieuw hoeft te kalibreren of op nul te zetten.
Naar mijn mening is de prijs-kwaliteitverhouding meer dan uitstekend, en voor pour-over gebruik durf ik de S3 zeker aan te bevelen.