Timemore Chestnut S3 handmatige koffiemolen, zwart
- Roestvrijstalen S2C890-maalschijven
- Capaciteit: 20-25 g koffiebonen
- Volledig metalen constructie
- Aangepaste lagers verhogen de precisie met 20%
- Punt-voor-punt precisie-instelling
- Inklapbare hendel
- Antislip siliconen bodem
- French press, pour over koffie, mokkapot, espresso
Gebaseerd op Timemore’s eigen S2C890-maalschijven draait de Chestnut S3 volledig om precisie. Van de lensachtige externe instelring tot het nieuwe uitneembare maalsysteem: de Chestnut S3 brengt nieuwe helderheid en complexiteit in je koffie.
De Timemore Chestnut S3 koffiemolen is niet zomaar een alleskunner; het is een meester in veelzijdigheid. Van krachtige, zachte espresso met rijke conische zoetheid tot perfect uitgebalanceerde pour-overs: met de S3 geniet je van je koffie als nooit tevoren.
- Espresso: 1–15 klikken
- Moka: 5–20 klikken
- Pour-over: 50–80 klikken
- French press: 80–90 klikken
Revolutionaire verfijningen
De S2C890-maalschijven zijn ontworpen om het aantal fijne deeltjes in het bereik van 200–250 μm te verminderen, terwijl het aandeel fijne deeltjes in het bereik van 250–400 μm wordt verhoogd, met een piek rond 375 μm.
Deze verfijningen verbeteren de kwaliteit in het kopje aanzienlijk en zorgen voor meer body en zoetheid.
Punt-tot-punt precisie-instelling
Bereik perfecte maalkonsistentie met een ultrafijne instelling van 0,015 mm per stap. De S3 is voorzien van een nauwkeurig digitaal instelsysteem dat giswerk uitsluit. Met een nauwkeurigheid tot 0,1 stap is hij veelzijdig genoeg voor espresso, pour-over, French press en meer.
Gepatenteerde S2C890-maalschijven
Ontworpen voor topprestaties leveren de S2C890-maalschijven schonere, zoetere koffiesmaken door de maaluniformiteit te verbeteren en genuanceerde smaakprofielen beter te extraheren.
Hoogprecisie aangepaste lagers
Ontwikkeld voor superieure prestaties verhogen de speciaal ontworpen lagers van de S3 de precisie met 20%. De maatvastheid is verdubbeld, wat zorgt voor ongeëvenaarde maalkonsistentie en betrouwbaarheid.
Onze klanten kochten ook
-
Topverkoper
Papieren filtersMoccamaster papieren koffiefilters nr. 4, 100 stuks
4,95 € 0,05 € / stukOp voorraad -
Topverkoper
Cafeïnevrije koffieMokaflor Decaffeinato 250 g cafeïnevrije koffiebonen
8,90 € 35,60 € / kgOp voorraad -
-
-
Klantbeoordelingen
1 beoordeling
Kwaliteit voor een passende prijs
Het voelt echt als een zeer hoogwaardige molen voor deze prijs.
Het vergrendelingssysteem van de hendel is geniaal en werkt naar mijn mening veel beter dan het vergelijkbare systeem van 1Zpresso. Bovendien is de rubberen demping aan het uiteinde van de hendel een mooie innovatie, waardoor je de hendel ook als klopper kunt gebruiken.
De karteling van de behuizing is erg goed en geeft veel grip tijdens het malen. Ik heb wel enige hapering opgemerkt, vooral bij lichtere brandingen. De agressiviteit van de molen met de volledig rechte hendel helpt daarbij niet echt. Gelukkig komt dit bij medium en donkerdere brandingen veel minder voor, in elk geval niet in storende mate.
De molen weegt 800 g, maar de volledig metalen constructie geeft ook een prettig extra gevoel van kwaliteit. De bonencontainer heeft een inhoud van ruim 25 g met medium/donker gebrande bonen, dus 25 g past er gemakkelijk in en er blijft nog wat ruimte over. De omtrek van de behuizing is 17,5 cm.
De opvangbak voor gemalen koffie is vastgeschroefd, en dat past voor mij prima. Een paar slagen om hem los te draaien is uiteindelijk een kleine moeite voor de gemoedsrust dat de koffie niet per ongeluk op de vloer belandt tijdens het gebruik van de molen.
Een minpunt is de grootte van de maalinstellings-schaal, die echt veel te klein is aangegeven, en ook de afstelling zelf zou meer feedback mogen geven bij het veranderen van de stand, dus een duidelijke klik wanneer je aan de ring draait. Die instelring “verdwijnt” tussen de overige karteling van de behuizing, waardoor de maalgraad tijdens het malen kan veranderen als je steunhand net op de verkeerde plek zit.
Blijkbaar is de molen niet helemaal geschikt voor het malen voor espresso zonder aanpassingen. Zelf drink ik helemaal geen espresso, dus daar kan ik verder niet veel over zeggen, maar onder andere Coffee Chronicler is hier dieper op ingegaan in zijn review van de Timemore S3.
De maalschijven draaien nog vrij op stand 0, en dat is blijkbaar een bewuste keuze van de fabrikant om vastlopen van de schijven (burr-locking) te voorkomen.
Deze oplossing maakt het leven ook prettig eenvoudiger, omdat je de molen bijvoorbeeld na het schoonmaken niet opnieuw hoeft te kalibreren of op nul te zetten.
Wat mij betreft is de prijs-kwaliteitverhouding meer dan in orde, en voor pour-over gebruik durf ik de S3 zeker aan te raden.