Caffi India Monsoon Malabar 250 g Coffee Beans

Caffi India Monsoon Malabar é um café de especialidade da região de Malabar, na Índia, excecionalmente suave e com baixa acidez. O seu sabor encorpado e terroso apresenta notas distintas e um final subtil que faz lembrar whisky. A torra média-escura completa o seu carácter equilibrado e harmonioso.

O Monsoon Malabar deve o seu sabor único a um processo especial de monção. Os grãos de café são armazenados em armazéns abertos na costa de Malabar durante 1 a 2 meses, onde ficam expostos aos ventos húmidos da monção. Durante este processo, absorvem humidade e tornam-se menos ácidos, dando origem a um café excecionalmente suave.

Caffi India Monsoon Malabar é uma excelente escolha para quem aprecia café encorpado sem acidez acentuada. É adequado para café de filtro, espresso e máquinas de café totalmente automáticas.