Good Life Coffee Timanco Washed, Colombia 225 g Coffee Beans

Este café filtrado lavado da Good Life Coffee, da região de Timaná, na Colômbia, é acessível, equilibrado e encorpado. O sabor oferece ameixa madura, maçã vermelha e doçura de açúcar mascavado. O café funciona bem por si só, mas também combina com um toque de leite ou bebida vegetal.

Timaná está localizada numa área rodeada pelos Andes e pelos rios Magdalena e Golden, cujas condições conferem ao café um caráter equilibrado e cheio de nuances.

Os produtores do café Timanco são pequenas explorações familiares das áreas de Timaná e Tarqui. As quintas têm entre 1 e 5 hectares e, muitas vezes, toda a família participa na produção do café. Os produtores têm desenvolvido a qualidade do café através da melhoria do processamento, da fermentação e da secagem, bem como do investimento em moinhos húmidos e áreas de secagem.