Good Life Coffee La Catarata Honey, Costa Rica 225 g coffee beans
- Geschmacksprofil: Nektarine, reife Kirsche und dunkler Zucker
- Land: Costa Rica
- Region: Chirripó
- Produzent: Familie Ureña
- Aufbereitung: Honey
- Varietäten: Red Catuai
- Anbauhöhe: 1300-1550 m
- Ernte: 2026
Dieser costa-ricanische Spezialitätenkaffee stammt von der Farm der Familie Ureña, Café Rivense, in der Region Chirripó. Dieser saftige und süße Kaffee bietet Noten von Nektarine, reifer Kirsche und dunklem Zucker. Die Säure ist moderat und gut ausbalanciert.
Régulo Ureña und Isabel Rojas gründeten Café Rivense im Jahr 2005. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.300–2.000 Metern auf vulkanischem Boden und ist für ihre hochwertigen Kaffeebohnen bekannt. Café Rivense war auch im costa-ricanischen Cup of Excellence-Wettbewerb erfolgreich.
Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, wenn sie vollreif sind, und auf der Farm verarbeitet. Der Kaffee wird auf erhöhten Trockenbetten getrocknet und anschließend in mechanischen Trocknern fertig getrocknet. Die Farm legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau und die vollständige Rückverfolgbarkeit des Kaffees.