Siemasu Coffee Sunset Soda, Kenya Kainamui 250 g Coffee Beans
- Herkunft: Kenia
- Region: Kirinyaga
- Aufbereitungsstation: Kainamui Factory
- Produzenten: Etwa 1.800 Kleinbauern der New Ngariama Farmers Cooperative Society
- Varietäten: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
- Aufbereitung: Gewaschen
- Anbauhöhe: 1.740 m ü. M.
- Ernte: 2025/2026
- Grad: PB (Peaberry)
Siemasu Coffee Sunset Soda ist ein saftiger kenianischer Spezialitätenkaffee aus Peaberry-Bohnen aus Kirinyaga. Helle Noten von frischer grüner Traube treffen auf eine Cola-artige Süße, gebrannten Zucker und eine spritzige, an Orange erinnernde Säure. Das Ergebnis ist ein lebendiger und wunderbar ausgewogener Kaffee mit einem frischen, belebenden Charakter.
Verarbeitung
Reife Kaffeekirschen werden in der Kainamui Factory nach der traditionellen kenianischen gewaschenen Methode verarbeitet. Nach 24 Stunden Fermentation wird der Kaffee gewaschen, 48 Stunden in sauberem Wasser eingeweicht und anschließend langsam auf erhöhten afrikanischen Trockenbetten getrocknet. Dadurch entsteht eine klare, lebendige Tasse mit heller Säure und prägnanter Süße.
Geschmacksnoten
- Süße: Grüne Traube
- Säure: Cola
- Nachgeschmack: Orange
Kaffeprofil
Röstgrad- Marke Siemasu Coffee
- Artikelnummer 14972
- Filterkaffee
- Ganze Kaffeebohnen
- 250 g