Siemasu Coffee Autumn Apple, Costa Rica 250 g granos de café

Siemasu Coffee Autumn Apple es un café de especialidad afrutado de Costa Rica, elaborado con granos de café Caturra. El café presenta un perfil de sabor jugoso y dulce, con notas de manzana asada, arándanos rojos deshidratados e hibisco. Una acidez similar a la del vino aporta frescura y contribuye a una experiencia de sabor vibrante y matizada.

Proceso

Las cerezas de café maduras se seleccionan cuidadosamente y se secan enteras en camas de secado elevadas durante aproximadamente 30–40 días. El proceso natural resalta la dulzura afrutada del café y sus notas de sabor similares a frutos rojos.

Perfil de sabor

• Dulzor: Manzana al horno
• Acidez: Vino tinto
• Retrogusto: Arándanos rojos deshidratados e hibisco