Caffi India Monsoon Malabar 250 g Grains de Café

Caffi India Monsoon Malabar est un café de spécialité indien exceptionnellement doux et peu acide, originaire de la région de Malabar. Sa saveur riche et corsée, aux notes distinctives, s’achève sur une subtile touche évoquant le whisky. Une torréfaction moyenne-foncée vient parfaire son caractère équilibré et harmonieux.

Le Monsoon Malabar doit sa saveur unique à un procédé spécial de moussonnage. Les grains de café sont entreposés dans des entrepôts ouverts sur la côte de Malabar pendant 1 à 2 mois, où ils sont exposés aux vents humides de la mousson. Au cours de ce processus, les grains absorbent l’humidité et deviennent moins acides, ce qui donne un café exceptionnellement doux.

Caffi India Monsoon Malabar est un excellent choix si vous appréciez les cafés corsés sans acidité prononcée. Il convient au café filtre, à l’espresso et aux machines à café entièrement automatiques.