Gringo Nordic Nicaragua Balladares Caturra Natural 250 g grains de café

Nouvelle récolte du Nicaragua et du super producteur Luis Alberto Balladares – une icône de la tradition caféière du pays. Son savoir-faire et sa passion reposent sur trois générations d’héritage familial dans la production de café. Luis a remporté la 1re place au Cup of Excellence Nicaragua 2020 et a obtenu la 6e place en 2021, confirmant encore davantage la grande qualité de son café.

Ce café Caturra traité par voie naturelle provient de la ferme La Esperanza au Nicaragua. Le café est cultivé en haute altitude dans un environnement riche et biodiversifié, avec des arbres d’ombrage tels que le goyavier, l’hévéa, le cèdre et divers conifères. La faune variée et le microclimat favorable créent des conditions parfaites pour la culture du café. Mais par-dessus tout, c’est l’expérience, la précision et le dévouement de Luis Balladares qui confèrent au café son caractère élégant et tropical.

En tasse, vous retrouverez des notes de dégustation d’amande, d’ananas, de vanille, de chocolat au lait, de thé noir, d’orange, d’abricot et de pêche. Un café de spécialité bien équilibré, à la douceur fruitée, aux notes suaves de chocolat et à la finale élégante et persistante.