Good Life Coffee Ruera PB Washed, Kenia 225 g Coffee Beans

Questo caffè kenyota Peaberry di Good Life Coffee proviene dalla tenuta Ruera Estate, a Kiambu. Un caffè succoso e ricco di sfumature, con un’acidità che ricorda l’uva spina, la dolcezza dell’ananas e un retrogusto dalle note di liquirizia.

Ruera Estate si trova a un’altitudine di 1.577 metri, su suolo vulcanico. Le varietà di caffè coltivate nella tenuta sono SL-34, SL-28, Ruiru 11 e Batian. Le ciliegie di caffè vengono raccolte a mano e lavorate con il metodo lavato. La tenuta è impegnata nella coltivazione sostenibile del caffè e impiega oltre 1.000 persone.

PB, o Peaberry, significa che nella ciliegia di caffè si sviluppa un solo seme invece dei consueti due. I piccoli chicchi rotondi vengono selezionati e venduti come lotto separato di caffè.